Los pueblos de Chalican y de Lobaton están ubicados a 30 minutos de San Pedro de Jujuy, es una zona famosa por su fuerte producción agrícola. Mayormente, la gente alquila parcelas , siembran y viven de la cosecha. Son actividades temporales y por eso se construyen casas precarias. La pastoral migratoria de San Pedro de Jujuy, coordinada por el Padre Marco acompaña a los migrantes a tener radicaciones (derecho, salud, escuela) y lucha contra el trabajo infantil. Junto al Padre, y las voluntarias Alejandra y Barbara, entregamos cocinas ecológicas a 40 familias de la zona. Tienen como beneficio de reducir el consumo de leña y el humo tóxico, y así permitir un ahorro importante para las familias. El proyecto apunta también a la preservación del medio ambiente. Durante estos talleres, se acompañan a las mujeres que desean desarrollar sus propios emprendimientos utilizando las cocinas ecológicas como una herramienta productiva.
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| Activando el fuego para hornear |
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| Entrega de 40 hornos panaderos |
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| Josefina preparando scones |
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| En primer plano, Padre Marco controlando el buen funcionamiento de los artefactos |
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| Batiendo las claras a punto nieve |
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| Merenguitos al horno |
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| Limpiando los hornos, antes de curarlos |
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| Panes y scones saliendo del horno ecologico |
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| Primeras docenas de empanadas arabes |
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| El padre Marco dando la misa luego del taller de cocinas |
Agradecemos especialmente a Padre Marco por su dedicación a mejorar la calidad de vida de la gente de la zona, a Alejandra Guerrero y Barbara Jorge por su trabajo voluntario. A Josefina mi campañera de siempre. Pierre
