29 jun. 2010

25 familias de SANTA CLARA apuestan al sol para cocinar







Con el apoyo de la parroquia de Santa Clara* y CARITAS, 25 familias beneficiaron de cocinas solares. Compartimos nuevamente un taller comunitario de construcción. La garrafa de gas (10L.) sigue costando $50 y la garrafa social a $16 no alcanza para cubrir las necesidades del mes.

Este fin de semana estaba anublado. Pudimos entonces comprobar la utilización de la cocina solar como caja térmica para terminar la cocción de los alimentos así también para levar la masa del pan o hacer pizza.

Hicimos una pausa muy especial para ver el partido de Argentina - México. El cual nos dio mas energía para seguir con el taller.

* Difusión en 2010 de un total de 137 cocinas ecológicas (cocina solar, cocina de bajo consumo de leña, caja térmica) en Santa Clara : localidad de la provincia de Jujuy al este de San Pedro de Jujuy - Argentina

14 jun. 2010

40 familias de Santa Clara se capacitan a la construcción y al uso de cocinas ecológicas

Los días 12 y 13 de junio nos reunimos en Santa Clara (provincia de Jujuy - Argentina) con 40 familias para construir cocinas de bajo consumo de leña y cocinas de retención de calor.

Pudimos compartir entre todos experiencias de cocción ecológica y descubrir sus beneficios. El ultimo día instalamos una mesa comunitaria con varios platos : pollo a la plancha con papas, filete de merluza, arroz primavera, espagueti de espinacas, papas fritas con huevos, milanesas, bizcochuelo, ... entre otros.

Este encuentro fue posible gracias al apoyo de la Parroquia de Santa Clara y CARITAS Argentina.

6 jun. 2010

Día internacional del ambiente en las ciudades de San Salvador de Jujuy y de Humahuaca, de la teoria a la practica






El 5 de junio festejamos el día del ambiente en la plaza Belgrano de Jujuy (provincia del noroeste de Argentina) presentando el proyecto Solar Inti conjuntamente con la Fundación Mallku Andina quien nos apoya en el departamento de Humahuaca. Realizamos un taller aplicado a las cocinas de bajo consumo de leña en la ciudad de Humahuaca con 20 familias y mas de 50 visitantes. Con un promedio de 300 gramos de leña se cocino cada plato del almuerzo comunitario.

Informar, capacitar, actuar fueron nuestras metas comunes para festejar este día del ambiente y juntos lograr conscientizarnos que el futuro de nuestra madre tierra esta en nuestras manos.

Feliz día internacional del ambiente !