La inflación en Argentina es de 200% estos últimos 3 años. La crisis energética afecta el presupuesto mensual de gas, de leña, y de electricidad. El desempleo también aumentó. Los argentinos son habilidosos y realizan multiactividades (acumulando 2 a 3 empleos distintos en la semana) para equilibrar el ingreso familial. Eso favorece el desarrollo de micro-actividades. Las mujeres se encargan del hogar (un promedio de 4 niños por familia), pero la situación actual les obliga a buscar ingresos complementarios. Son buenas cocineras y pueden desarrollan una actividad en su barrio o en su pueblo : comidas para llevar, venta en la calle, servicio de catering para las fiestas, según las tradiciones locales.
SOLAR INTI acompaña la
creación y el desarrollo de microactividades. Las Mujeres Emprendedoras tienen carácter y voluntad para salir adelante. Las cocinas ecológicas vienen en apoyo de estas iniciativas respetuosas del medio ambiente y generan ingresos complementarios para la familia.
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