Cierre del Seguimiento de los 81 hornos solares en la zona de Salinas Grandes (Jujuy - Salta)

El día 10 de diciembre realizamos el ultimo seguimiento del año 2008. Esta vez llevamos un afiche con fotos de los cinco cursos de capacitación (de junio a octubre 2008). Un lindo recuerdo de la fuerte participación y de la experiencia que vivieron juntos. Muchos reían al reconocerse en las fotos y al buscar familiares o amigos.

Nos reunimos para compartir las experiencias de los últimos meses sobre la cocción solar. Pudimos una vez mas comprobar la motivación de los usuarios así que el buen funcionamiento de los hornos solares.

"El Gasero y la Cocinera Solar"

Veronica conto :

"El gasero antes venia cada 15 dias para vendernos una garrafa de gas. A los 30 dias que no habíamos cambiado la garrafa de gas, entonces, el vino a la casa. Estaba seguro, que nos haria falta... Yo le he dicho : todavia tengo pa' 15 dias mas . Ahorita le voy a compra' al gasero cada mes y medio no mas."

(En vez de 20 litros de gas mensual, Veronica y su familia gastan ahora 20 litros cada 3 meses).

El 10 y el 11 de noviembre hicimos un seguimiento de los utilizadores de cocinas solares. Nos reunimos en los pueblos de Pozo Colorado y de Tres Pozos. Contamos con una fuerte presencia. Cada participante lleno y nos entrego su hoja de seguimiento donde anota cada dia los platos cocidos en su cocina solar. Aclaramos dudas. El seguimiento es muy importante para asegurarse que las cocinas - hornos solares estan utilizados corectamente y cada vez con mayor frecuencia.

Grupo 5 : 21 hornos solares con el apoyo de la comunidad de Sant. Tres Pozos.

El curso-taller se hizo del 24 al 26 de octubre en el salón de la guardería de infantes. Cada una de las 21 familias de la Comunidad Aborigen de Santuario de Tres Pozos se comprometió con mucho entusiasmo y seriedad a construir su propia cocina solar. La solidaridad entre los miembros de la comunidad permitió avanzar juntos y llegar el domingo con 21 hornos solares listos para cocinar. Comimos platos variados y los beneficiarios pudieron explicar con mucho orgullo a los visitantes como van aprovechando el sol.

Grupo 4 : 17 hornos solares por el pueblo de Pozo Colorado.

Tuvimos el placer de concretizar otro taller de auto-construcción de hornos solares con la Comunidad Aborigen de Pozo Colorado del 8 al 10 de octubre. Contamos con los 17 beneficiarios y sus familias.


Que felicidad, el ultimo dia cuando cada uno cocino su plato en la cocina solar hecha por sus propias manos. "Es lindo aprender" concluyo simplemente una participante. "Es un paso importante por la Comunidad Aborigen de Pozo Colorado. Demostramos que podemos organizarnos y llevar a cabo un proyecto con éxito" concluyo el presidente de la comunidad.

Grupo 3 : 17 hornos solares suplementarios por la cooperativa de mineros de Salinas Grandes Ldt.

Del día 10 a 13 de setiembre hicimos el tercer curso - taller dedicado a las cocinas solares y ecológicas en el Pueblo de Pozo Colorado.

Con los 17 beneficiarios, los 5 instructores locales, las mujeres y los chicos, logramos

la construcción de otras 17 cocinas solares.

Se finaliza con ese curso el objetivo "una cocina solar por cada socio de la cooperativa de Salinas Grandes". Al almuerzo del sabado, los hornos solares subieron a 180°C. Cada participante comprobó con orgullo la cocción de un plato en su propio horno solar : asado de cordero, asado de llama, arroz, papa y tomate, tarta de manzana, ..., agua caliente por el te.

Este mismo sábado, las familias de los pueblos de Pozo Colorado y de Tres Pozos, que no pertenecen a la cooperativa de mineros, se reunieron para pedir un otro curso-taller para la construcción de 34 hornos solares suplementarios en octubre 2008. Con este proximo curso-taller vamos a totalizar 77 a 80 hornos solares por los pueblos de Pozo Colorado y de Tres Pozos.

Grupo 2 : Cooperativa de Mineros de Salinas Grandes Ldt.

Reunidos nuevamente en el pueblo de Santuario de Tres Pozos , se llevo a cabo la realización del segundo curso taller de 16 hornos solares con otras familias de la Cooperativa.






A pesar del viento tan particular del mes de Agosto se pudo construir exitosamente 16 nuevas cocinas solares que iran destinadas también, a un pueblo vecino (Pozo colorado).

Aprovechamos asi tambien para realizar el seguimiento mensual de las primeras 10 familias, donde dos beneficiarias nos contaron entusiasmadas que recibieron la visita de turistas quienes remarcaron sus hornos solares aportando nuevos consejos y recetas, lo cual hizo descubrir una vez mas las riquezas y beneficios de la energía solar.



Cada familia se lleva su cocina, pensando en los platos que podrían cocinar ...

Una leccion de democracia : “una cocina solar para cada socio”

En el cuadro de su reunión mensual, los 42 socios de la Cooperativa de Mineros de Salinas Grandes se encontraron este sábado 12 de julio. Hicimos el balance del primer taller de auto-construcción de junio y una proyección por el futuro. Cada socio tiene voz propia ante cualquier decisión. Cada uno tiene un papel tan importante como el otro y una igualdad de espíritu, que los convierte en una gran familia lista para enfrentar las condiciones de vida difíciles. Para nosotros es un lindo aprendizaje, una lección de democracia.



Decisión de la Cooperativa : “La cooperativa de Mineros de Salinas Grandes se sienten contentos por el apoyo de la organización Solar Inti y Ruta de los Andes por brindar sus experiencias en cocinas solares y asi aprovechar los rayos solares y la economía de gas y lena, y el sueno de la cooperativa que cada socio quede con su cocina solar junto a su grupo familiar”.

Se decidió construir 32 cocinas solares mas.

Primer seguimiento de las 10 cocinas en Salinas G

El sábado 12 de julio realizamos junto a las familias el primer seguimiento, nos contaron todo lo que cocinan ( guiso, pizza, carne , empanadas, sopa, estofado, maíz …) y es sorprendente las ganas que ponen cada dia, utilizan mucho la cocina solar aprovechando al máximo el sol poniendo todo el tiempo una olla con agua que utilizan para varios fines.
El ahorro de gas y de leña es evidente , estan contentos de ahorrar el 50% de la garrafa , que ahora les alcanza por todo el mes.
Las mujeres vecinas van comentando entre ellas sus distintas especiales, desde la especialista en bizcochuelos hasta la especialista en panza de llama.

Grupo 1 : Cooperativa de mineros de Salinas grande Ldt.

Desde el 19 hasta el 22 de junio realizamos con la participación de los trabajadores de la cooperativa de mineros, sus mujeres y niños, 10 honos solares. A mas de 3000 metros de altura, las condiciones son difíciles (frio, sequedad, viento, ausencia de lena). Para cocinar se consume una garrafa de 10 L de gas cada 10 a 15 dias. La cocina solar es una oportunidad de lograr cierta autonomía energética por los pueblos Santuario de Tres Pozos y de Pozo Colorado (Provincia de Jujuy).

Por esas 10 primeras cocinas, contamos con el apoyo de la organización franco-argentina “Ruta de los Andes” quien financio el otro 50% del costo de las cocinas, y de Inti Llapu quien promueve el desarrollo de las cocinas solares en Chile con su coordinador general Omar Maluenda.