23 jun 2009
El buen gusto del fuego, el buen uso del horno Eco
"No hay fuego sin humo".
La cocina solar tiene esa ventaja de no desprender humo. Ahora, a muchas comunidades indígenas y los argentinos en general les gusta el asado, la carne a la plancha, las tortillas a la parrilla y ese gusto que da el humo es irreemplazable.
El horno Eco fue diseñado : para ahorrar el 80% de la leña y disminuir la cantidad de humo producido ; lo cual permite de economizar combustibles y plata, y de reducir las enfermedades pulmonares y oculares. A la vez va respetando las costumbres locales del uso de la leña para la cocción de los alimentos.
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