4 jul. 2011

Vamos a cocinar con sol arriba del RONQUE !







Lo llaman "Ronque" al pueblo que se halla arriba de las rocas. A 45 minutos de Humahuaca, nos reunimos con mas de 50 familias para un taller de cocinas-hornos solares y cocinas de bajo consumo de leña. Participaron adultos, niños y abuelos con muchas ganas. Se sumaron visitantes de Humahuaca y alrededores para participar del curso y degustar los ricos platos . A pesar de un sol de invierno tímido pudimos cocinar una variedad increíble de carnes asadas, y postres de la temporada (manzanas, anchi, etc). Comimos todos gratis, con la bendición de nuestro padre, el Sol.

Difusión de cocinas horno solares en el cuadro del proyecto "Provisión de 400 cocinas ecológicas en el departamento de Jujuy - Argentina", en colaboración con : Fundación Mallku Andina, PNUD Argentina, Bolivia-Inti Sud-Soleil.